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给THE ROYAL EXPRESS的旅途上色的人们

车辆设计

  • 设计师

    水户冈锐治

    Eiji Mitooka

    ㈱唐设计研究所董事长/设计师
    建筑、火车、图像·产品正设计各种各样的种类。
    尤其JR九州的车站楼,车辆的设计超出铁道迷的范围,广泛地受到注目,正获菊池宽奖、每天设计奖、日本铁道奖、斗牛犬法兰绒奖这样的许多奖。对主要的设计作品,有以旅游列车"七星in九州",九州新干线800系统,787系统代表的JR九州的特急车辆或者"某一辆列车"等的D&S(设计&故事)列车,JR博多城市,放JR的城市,肥薩橙铁道"orenji食堂",信浓铁道"rokumon",富士急行"富士山景观房特急","富士登山电车",和歌山電鐡"tama地铁"。

    用最好的食材和技术的精华感动人们

    THE ROYAL EXPRESS
    对也对连接伊豆的经济和文化和人,富裕的交流作为自然出生的公共的移动空间利用的人来说运用的人来说无勉强的开心·展开容易使用的创造性的设计。

    THE ROYAL EXPRESS
    追求有普遍性的功能美,与此同时用经过提炼的形状表现地区的自我同一性。为了,为此,在由先进技术产生的食材以及施工方法组合传统的食材以及工匠的技能,当代的能掌握为通用设计的丰富努力。

    在THE ROYAL EXPRESS
    感动以及愉快塞住了。
    最好的食材和技术的精华被镶嵌的移动空间变成感动人们的舞台,任何人在那个舞台场景的东西上自然开始演技吧。要求如果设计什么样的旅途的话,能碰上感动体验,斟酌颜色、形状、食材、服务,反复琢磨。以及,在作为在最大限度方面发挥那些的令人怀念,新的古典的空间中,以能演绎美丽的闪耀的旅途的设计为目标。

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声音旅途演绎

  • 声音旅途演绎

    大迫淳英

    Jun-ei Ohsako

    小提琴手。展开声音周游观光船音乐会。制作作为"地区振兴的程序"作为"观光工具"在主题在"旅途和音乐"又起作用的作品。

    把感动用富丽的音色维持在记忆

    在主题在"旅途和音乐"活动的小提琴手大迫淳英先生制作THE ROYAL EXPRESS的旅途的魅力。
    作为演奏THE ROYAL EXPRESS的主题曲的小提琴手,在列车的旅途带来感动,提供留在记忆的富丽的旅途。

    创造概念以及形象不仅车内而且根据以"音乐"为中介的综合性的演绎用精神充沛地做围绕列车的世界以及伊豆的行动新的伊豆发信。

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料理、饮食监修

  • 料理监修

    山田力量

    Chikara Yamada

    来自静冈县。得不到预订的餐厅和被说的西班牙的3星级的餐厅是"L·探子",并且在世界最师从feran·广告后部他1年半左右。
    也作为在日本扩展用了像慕斯形地做食材的"S彪马"的料理的先驱者知道,不仅叫厨师的立场而且,亲自走遍产地,也在把食材和消费者拴在一起的搏斗。

    和伊豆的出色的味觉
    上演碰上的旅途

    为目标的是能享受主厨正在眼前烹调的实况感觉的料理的提供。想用"做山田力量的新商店"的干劲搏斗。
    用料理重要的比什么是食材。几乎被说"没有没有的食材"在我的故乡静冈,的食品的王国。从被在日本第一高的富士山和日本第一深的骏河湾代表的富裕的风土,多彩的食材能弄到手。种类不丰富。即使拿哪个食材的力强大也,并且质量高。也能据说"有只静冈有的食材"在这种意义上。伊豆特别有许多使龙虾,鲍鱼,金眼鲷,芥末等的厨师入迷的特产。如果THE ROYAL EXPRESS的料理变成发现那样的伊豆,静冈的食品的魅力的开端的话,感到高兴。当喜欢了的时候,请也专程前往培养那个食材的土地。

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  • 料理监修

    河野美千代

    Michiyo Kawano

    来自大分县。适合被从大地养育的食材,建议"食品"和被继承的"文化"。
    出差料理也用不拘泥于和睦,做创造性的料理经手关于"食品"的商品开发的协调、监修。

    在产地亲自去,发现了
    用静冈食材大量

    非常托起饭店,附近到30年。什么概念给现在的感性追加昔日的人的智慧,在下一代牵。以"灵魂感到高兴的料理"为目标,不仅发挥食材的特色的而且,也拘泥于工具以及装盘,是五感,并且留意提供能享受的料理的了。
    对伊豆,有历史,有文化,有从富裕的自然和那种风土出生的出色的食材。新鲜的海鲜有名,但是有水芹或者蘑菇等的许多几乎还没被知道的山的味觉。在THE ROYAL EXPRESS,自己在产地实际上去,积极使用吃,感动的食材吧。如果被朝大量的方向爱的伊豆的建设的佣人能够的话,用把土地的恩惠大量用于的料理,更感到高兴。以及这个美丽的皇家的蓝色的列车借当地的各位的力,认为得舒服的空间。

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  • 料理监修

    原斋藤志郎
    古贺达彦

    Genshirou Saitou/Tatsuhiko Koga

    ■原斋藤志郎(时令香亭所有者)
    来自静冈县。正作为时令香亭集团的所有者制作种种有名的餐厅。
    一边是法国的厨师,一边让和睦和洋融成一体的新的感觉的西餐在创ri上木屐。


    ■古贺达彦(目白时令香亭主厨)
    来自长崎县。使热海的法国餐厅对斋藤原志郎他在"ra·nuru"当做邂逅,老师。
    和1994年的"时令香亭"开放一起就任主厨,在目白时令香亭刊登连续3年的米许林导游。发挥不被人以种类看待的食材的料理是公认。正在电视的烹饪节目多方面活跃。

    新,怀念
    上演不被人以范围看待的料理

    在静冈县,伊豆也有独特的气候风土,存在被那里养育的自然美以及海鲜,许多山珍。
    一边为了体验那种魅力用最佳的烹调方法用THE ROYAL EXPRESS这个舞台采纳伊豆的食材,一边好像作为时令香亭新,是不鲜美地被囚于范围的形状,并且提供令人怀念的西餐。
    因为新,一边用最佳的烹调方法采纳伊豆的食材,一边做令人怀念的西餐所以期望着与更许多的顾客的邂逅。

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  • 饮料监修

    川岛良彰

    Yoshiaki Kawashima

    来自静冈县。在中美洲萨尔瓦多国立咖啡研究所1975年留学,学咖啡栽培、精选。之后被大公司咖啡公司就职。在牙买加,夏威夷,印度尼西亚处理农场开发,是珍稀濒危品种的发现和保全,新联盟岛,并且在马达加斯加找出灭绝的品种,实现同岛的咖啡产业复活。
    在2008年独立,成立株式会社mikafeto。做一边维护自然环境和人权,一边努力味道好的咖啡的建设的生产者的市场,不在所有的行程妥协,正追求世界最高质量的咖啡。

    味道世界第一好
    被列车送咖啡

    我在咖啡的产地留学,参与了各地的咖啡农场开发。在在2003年回国了的时候,感觉到日本的咖啡的味道掉下来,很感到惋惜了。那时在心认定"做所有的咖啡鲜美地",变得在世界作为咖啡猎人飞来飞去了。
    迄今为止挑战鲜美地做船和飞机的咖啡的了。以及要从事"变得使列车的咖啡"味道世界第一好这次的任务的机会,非常感到荣幸,并且想。伊豆半岛从小孩的时候开始对静冈县出身的我来说又洗海水浴,多次地正通过的地方。能提供自己在那样的很喜欢的伊豆从世界各地收集的味道最好的咖啡的是再好不过的高兴。一边观察伊豆半岛美丽的风景散发香味,一边,请用高的咖啡渡过无上幸福的片刻。

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  • 饮料监修

    松本浩毅

    Hiroki Matsumoto

    来自静冈县。作为生业用茶的生产在在静冈县,也作为屈指可数的茶产地的牧之原高处有。在约200年以前的江户时代开垦荒地,开始茶的生产,继承也为被在世界农业遗产登录的环境保护做贡献的"静冈的茶草场农业方法",不仅传统的日本茶而且,也正对出自农药不使用栽培的红茶、乌龙茶搏斗。

    用日本最初的熏制红茶
    味道用特别的料理更加好

    我用日本第一的茶的产地,静冈的茶农场的房子继承出生,家传的行业了。是小的农场,但是继承传统,有自豪感,正专心于优质的茶的栽培。我们实践的"茶草场农业方法"是只只有的25个地方被在世界批准的"世界农业遗产"中的一个。一边保持保全美丽的家乡山的环境的传统农业方法,一边另一方面想建议把在现代的生活方式以及嗜好合起来的新的日本茶的享受方法。
    对这次被用THE ROYAL EXPRESS的旅途提供的特别的料理合起来,是日本,并且提供第一次熏制红茶。联想起作为sumoki的深的香味和成熟的白兰地的温和的甜味接近,把味道更加静冈的生命力溢出来的食材上拉到吧。

    ※和世界农业遗产,一边适合社会以及环境,一边也前往几代,形状zukuraretekita传统的农林水产业和为脱离而有关系,被养育的文化以及风俗习惯,生物多样性是联合国粮农组织(FAO)批准成为一体的世界性重要的农林水产业系统的结构。

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  • 饮料监修

    种书佑子

    Yuko Tanemoto

    来自静冈。"海岸自豪"或者"首次龟"作为在世界拿出曾经匿名的静冈的酒的山崎巽他的长女在1987年进入"山崎酒店"。之后继承那个DNA,从世界的仓库主人直接进口优质的葡萄酒,甚至无名在1994年开始。在葡萄酒店铺"vinosu山崎,"正在东京中心从静冈展开23店铺。
    行业在"博琼的骑士号"受奖,2015年第一次获"美国农产品礼堂·of·名气"1993年"第一次加利福尼亚葡萄酒主人比赛胜利"2005年。

    在旅途提高高兴和色彩的葡萄酒挑选

    出生于静冈,是被精选的生产者们的食品以及茶,酒围住,长大了吗?是小的拘泥的农场装尽力往鸢访问找味道好的葡萄酒的世界的葡萄酒产地,遇见的,做的葡萄酒们。
    根据"货真价实的葡萄酒推出货真价实的食品"的经验,是自己的脚,并且找了推出亲爱的故乡静冈的食材的味道好的葡萄酒。激情的结构手们的葡萄酒给旅途以及人生不仅食品而且上色。
    是那样的葡萄酒等把高兴和色彩这个这个皇家特快的旅途上加在吧。

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